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Unsere Tiere wachsen in zertifizierter Mutterkuh-Haltung auf und bleiben mit ihrer Mutter zusammen.
Durch die schonende Hoftötung stellen wir sicher, dass unsere Tiere bis zum Ende bei uns sind und keinem unnötigen Stress ausgesetzt werden.  Dank diesem Konzept können Sie qualitativ hochwertiges Fleisch geniessen.

 

  • Das Fleisch wird individuell portioniert, vakuumverpackt und beschriftet. 

  • Um das Fleisch zu schonen wird es schockgefroren.

  • Für den ultimativen Geschmack werden die Edelstücke 3-4 Wochen am Knochen gereift. 

  • Vakuumiert & Verpackt wird unser Fleisch durch die Simperl AG Gümligen.

  • Tiefgekühlt ist das Fleisch ca. 12 Monate haltbar.